膏膻

繁体：膏羶
拼音：gāo shān
注音：ㄍㄠ ㄕㄢ

词语解释

膏膻[ gāo shān ]

⒈ 羊膏。古代调味八珍之一。

引证出处

⒈ 羊膏。古代调味八珍之一。

引《周礼·天官·庖人》：“凡用禽献……冬行鱻羽，膳膏羶。”
郑玄 注引 杜子春 曰：“膏羶，羊脂也。”
《礼记·内则》：“冬宜鲜羽，膳膏羶。”
郑玄 注：“羊膏羶。”
孔颖达 疏：“膏羶，羊膏也。”